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大型商用爆米花機設(shè)備特點：

1：引進國際先進技術(shù)，配合專有的設(shè)計理念，經(jīng)過反復多次的試驗，確保達到近乎100%的高出球率，確保無死球、無殘種。

2：完美的行星攪拌，自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步進行，保證鍋內(nèi)無盲點，不糊鍋不粘鍋

3：全自動液壓系統(tǒng)控制，自動攪拌，自動調(diào)整轉(zhuǎn)速，自動倒料，節(jié)省人力

4：獨特的鍋體倒料系統(tǒng)，便于成品與料盤的完美對接

5：加熱系統(tǒng)采用鼓風式自動控制燃氣灶，能使燃氣充分燃燒節(jié)省能源，也便于對開關(guān)火的控制

6：加熱鍋體外部做硅酸鋁保溫處理內(nèi)膽，防止操作人員的燙傷

7：進口不銹鋼，保證高粘度攪拌的品質(zhì)

8：攪拌系統(tǒng)軸套，鏈接裝置均為機加工中心精密處理，高強度生成使用壽命可達15年以上

9：經(jīng)過多家用戶的實際處理經(jīng)驗，確保設(shè)備的設(shè)計、生產(chǎn)、裝配、使用能完美銜接

一鍋爆花玉米，按5元算，就凈賺5-1.90=3.1元。就是說一鍋爆米花毛利是3.1元，一天按100鍋計算（這個數(shù)量是普通的地勢，生意比較清淡時計算的。生意稍微有點起色，100鍋是很輕松的事；一天可爆50斤一袋的小玉米一袋至2袋，即170鍋至340鍋的客戶，大有人在。），一天的利潤是310元。棉花糖爆米花組合機按480元計算，其它附件按1000元計算，10幾天可收回投入成本。一個月9310元利潤，按租用800元一個月的小攤位計算，一個人的工資按800元計算，一個月的純利潤在9310-800-800=7710元。

松子爆米花配方（四人份）：優(yōu)質(zhì)植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉米四湯匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干羅勒（Basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙操作：1、準備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，然后倒入大碗里。2、在無油的鍋子里將松子烘成金黃色，然后與爆米花混合。3、將干酪刨細。奶油在鍋里融化。加入刨細干酪、干羅勒和蒜鹽粉，然后把所有材料充分攪拌。攪拌好后撒在爆米花和松子上，稍加攪拌后立刻享用。

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